California Wheat Commission  

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DESERT DURUM®

Calidad de la Cosecha 1999

Analisis Conjunto de las Cosechas de Arizona y California

• Introduccíon

• Produccion de Desert Durum®

• Resultados de Grado 
  Promedio port Variedad

• Granos Vitreos v/s Proteína

• Características de Molienda, Semolina y Pasta de las Varidades de Desert Durum®

• Promedio de Grados

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